Kategoriarkiv: Allt eller inget

Julaftonsaktiviteter i Norrland

julen-2011

Jag är fortfarande mätt efter julaftonens ”frosseri”. Tur att det bara är julafton en gång per år!

Dagen igår bestod kort och gott av ovanstående. Sen undrar jag varför jag bakar kokostoppar när mammas skafferi redan är fullt av hembakat? Ja du, jag vet inte! För att jag kan kanske…

Jomen, tack då!

ambulans

Näe, vad säger ni? Visst är det dags för lite jullov nu? Det tycker iaf jag att det är… 

Vill passa på att tacka alla, både nya och gamla läsare, för att ni tar er tid att läsa om vår framfart här på Solsidan. Ett speciellt tack till alla er som lämnar avtryck med kommentarer. Jag blir så glad!

Önskar er alla en härlig jul!

Dela lika…

alladin

Ett av mina allra första inlägg här visade en bild på hur det brukar bli när sambon ”delar lika”… 

Och nu är vi där igen! Man delar hyfsat lika tycker jag, medan sambon säger att den som äter flest bitar ur chokladasken på kortast tid vinner… Vad man vinner? Ja, inte vet jag, men han kan tävla i allt.

För att hinna njuta av bitarna innan de tar slut har vi (läs: jag) infört ett mycket simpelt, men väl fungerande system för att hålla koll på hur många bitar var och en ätit. Som du ser på bilden ligger jag efter…

Att jag sen bara tycker om fem av de tretton sorterna är ju en helt annan sak. Det är principen liksom! ;)

Ostkrokar eller ostbågar?

rak-torn

Det händer inte speciellt ofta, men igår var det trerätters här på Solsidan. Eller ja, det som var tänkt som förrätt åt vi faktiskt som för-förrätt redan vid lunch för att vi – ja, var hungriga helt enkelt ;) Men, om man som oss inte håller så hårt på etiketten är det ok att göra så.

Anledningen till att vi ”lyxade” till det var att vi hade vännerna Janne och Marie-Louise från Karlskrona på besök. Det blev en mycket trevlig dag/kväll med god mat, prat och tävlingar (som ju är ett måste när sambon är med som festfixare). Fast Janne surade nog till lite för att jag – som vanligt – vann musiktävlingen. Eller vad säger du Janne? ;)

Under bilden hittar du recepten (som vi fått av sambons kollega Christel) på förrätten och desserten som sambon lagade till. Mycket smarriga båda två!

Märk väl, förrätten ska rullas i ostKROKAR. Inte ostbågar… För inte heter det ostbågar? Iaf inte där jag kommer ifrån…


RÄKTORN
Antal portioner: 6

12 st vitt formbröd
2 dl creme frachie (vanlig)
2 msk majonnäs
3 msk kaviar (typ Kalles)
1 st rödlök (finhackad)
c:a 5 cm purjolök (finhackad)
3 msk dill (finhackad)
1 burk svart stenbitsrom
1 st citron
30 st räkor (eller färdigskalade i lake)
75 g ostkrokar

Gör så här:

  1. Till ett räktorn – tryck ut 4 st brödrundlar med ett glas (jag använde ett ganska smalt glas och tryckte ut 3 st rundlar, man blir ganska mätt annars)
  2. Vispa creme fraichen så att den tjocknar, tillsätt majonnäs, kaviar, dill, rödlök och purjolök – rör om.
  3. Smöra smeten på bröden och bygg ett torn med smet mellan och på utsidan. Låt stå kallt i c:a 15 min.
  4. Krossa ostkrokarna, lägg dem i en plastpåse och kavla så att de finkrossas. Rulla ”tornen” i ostkrokekrosset.
  5. Garnera med räkor, stenbitsrom, citron och lite dill. Och en hel ostkrok som pricken över i:et om du vill ;)

VIT CHOKLADMOUSSE MED HALLONSÅS
4 stora eller 8 små (gör dubbelsats till 8 personer)

150 g vit blockchoklad
1½ dl vispgrädde
1½ dl kesella (1 %)

Hallonsås
150 g hallon (jag brukar ta lite mer)
½ dl socker

Gör så här:

  1. Smält chokladen.
  2. Vispa grädden – ej för hårt.
  3. Rör ner grädde + kesella i chokladen
  4. Mixa hallonen – passera dem genom en sil för att få bort kärnor (detta kan göras kvällen innan)
  5. Klicka ner smeten i glas – häll hallonsåsen över.
  6. Sätt gladpack över, stå i kylen minst 30 min.

Surinlägg

ingen-sno

Ho ho ho… Undrar när snön kommer? Så tänker nog renen/älgen/dovhjorten(?) som jag köpte billigt på Netto häromdagen. Sambon ville sälja den, som älg då, på tyska Blocket. Han behöver väl pengar till alla fina (och dyra) julklappar han ska köpa till mig kan tänkas ;)

Strunt samma. Nu vill jag att det ska bli vinter – på riktigt. Är såå trött på det gråa och trista. Ska sura resten av kvällen. Och högst troligt käka några nävar praliner som tröst…

En spännande dag på jobbet

Om du är äckelmagad ska du sluta läsa nu…

Ja, idag var det inte jag som hade det spännande på jobbet utan läkarna som gjorde gastroskopiundersökning på mig. Själv hade jag varit nervös i flera veckor för undersökningen och goda vänners ”Usch, det är det värsta jag gjort”, ”Gastroskopi, fy det är skitäckligt…” har inte direkt gjort det lättare. Tack för det kära vänner!

Det var en AT-läkare (under överinseende av en ”riktig” läkare) som skulle göra undersökningen. ”Jamen. Är det inte typiskt?” tänker jag som är skitnervös. Hennes första dag på jobbet och det är samma dag som jag ska undersökas.

Iaf, när jag ligger där med bitring i munnen, saliv rinnande från munnen, en 10-meters (trädgårds)slang hopsnurrad i magen och krampaktigt hållande en manlig sköterska i handen säger AT-läkaren:
”Alltså, var är vi nu? Är det här höger eller vänster sida. Jag förstår inte.”
Jamen hallå! Är det en praoelev som rotar i min mage, eller vad är det frågan om?

Till slut tar den riktige läkaren över. Skönt! tänker jag. Men då säger han plötsligt:
”Nämen, vad är det här? Nåt sånt här har jag aldrig sett tidigare. Vad spännande!”
Nu får ni väl ge er! Om jag var nervös innan, är jag nu om möjligt ännu mer nervös. Vaddå, aldrig sett tidigare. Och spännande?!? För er kanske, men inte för mig…

En kvart senare är slangen ute och jag sitter på britsen och väntar på ”domen”. Läkaren säger att allt ser helt normalt ut. Men det som var så spännande då, säger jag lite försynt.
”Jasså det. Vet du, det såg ut som att du hade en extra mynning/öppning vid tolvfingertarmen, men det var nog bara en matrest”.

Jojo. Ett pastarör kanske kan se ut som en mynning till en tunntarm…

Undersökningen gjorde faktiskt inte ont, men den var lite obehaglig. Det jobbigaste var nog deras avslappnade snackelisnack. Men det är klart, kör man ner trädgårdsslangar i magen på folk hela dagar blir man kanske lite loj och glömmer att patienten faktiskt hör vad de säger.

När tiden står still

Idag hamnade jag mitt i den dystra verkligheten. Ett nattsvart möte fyllt av ångest och förtvivlan. 

Jag ska berätta. På väg hem från jobbet passerar jag en viadukt som går över järnvägen. På fel sida räcket, precis över spåret, stod en tjej helt stilla och tittade ner på spåret. Jag passerade henne och hann komma en bit innan jag tänkte: Vänta nu här, det där såg inte bra ut! Jag vänder om och går fram till tjejen som nu satt sig ner farligt nära kanten. Försöker få kontakt med henne, men hon bara upprepar att det inte är någon mening, ingen idé och att hon inte längre vill leva.

Jag ringer hem till sambon som ju faktiskt är psykolog. Var lugn, håll kontakten, ring polisen, var hans uppmaning. För att det hela skulle gå smidigare tog han telefonsamtalet till polisen och jag försökte fånga tjejens intresse. Det lyckades ganska bra för hon började svara sporadiskt på en del av de saker jag sa. Vi hade dock ingen ögonkontakt, och jag kände ända ner i magen hur nära det där steget mot avgrunden ändå var eftersom minsta rörelse från henne skulle göra att hon ramlade ner. Jag kände mig väldigt maktlös eftersom jag inte kunde få henne att flytta sig från kanten.

När jag såg två polisbilar komma med påslagna lampor var det med en blandad känsla. Lättnad förstås, men jag var också rädd att deras uppdykande skulle provocera fram något. Själva upplösningen gick blixtsnabbt, inte alls som på film med förhandlingar och långa övertalningar. Istället tog det en sekund så stod två poliser bredvid henne, och i nästa ögonblick hade de lyft över henne på säker mark. De tog förstås med henne för det var uppenbart att hon behövde hjälp. Stackare, att vara så illa däran.

Kvar stod jag ensam, lite uppumpad av adrenalin. Det var en läskig upplevelse, men det kändes ändå bra att kunna göra en insats på nåt sätt. Hoppas nu bara att allt ordnar sig för tösen och att hon får den hjälp hon förmodligen behöver.

Nästan brottsoffer

Igår var sambon och hans mor och kollade IFK Kristianstad mot nåt lag (ja, jag är inte så intresserad så jag vet inte mot vilket). Strunt samma. Tjugo minuter efter matchslut ringer sambon hem:

– Du, bilen har blivit stulen!
– Va? Vad är det du säger? Är du säker?
– Vi har gått runt på parkeringen en kvart nu och vi hittar den inte…
– Jamen, vaddå ”gå runt”? Du vet väl var du ställde den?
– Öhh, näe! Men snart har alla andra bilar kört härifrån så då kanske vi hittar den.
– Ja, det får vi väl hoppas. Men jag kan ju inte göra nåt åt det just nu. Eller hur?
– Näe, det är klart.
– Ska vi säga så då? Eller?
– Ja, hej då.
– Hej då.

Det tog väl en halvtimme. Sen kom både sambon och svärmor hit i vår bil. Så skönt att den inte blev stulen, det var ju ändå rätt nära… Not!

Öl eller shopping…

…när man är i Köpenhamn? Ja, det var frågan idag. Skulle gissa på 30 % öl och 70 % shopping. För mig alltså. Sambon skulle nog vilja ha fördelningen 100/0, men med tanke på att jag tvingade honom att köpa ett par skor så blev det 95/5. För att trösta honom efter den ”påfrestningen” (han tvingades ändå prova två par innan han fick slippa ur butiken) bjöd jag på en Irish Coffee på ett typiskt danskt fik/pub/sunkhak. Fast hans lycka var kortvarig. På stället fanns nämligen ett Backgammon-spel. Jag vann TVÅ raka segrar. Hur lätt som helst!

En härlig weekend har vi haft. Suveränt för kropp, själ och kärlek.

kopenhamn