Kategoriarkiv: Allt eller inget

Solljus istället för juleljus

ljusterapi

Miami, Mauritius eller Bali. Det var vad vi hade att välja på idag. Vi valde Mauritius och fick sand mellan tårna, fågelkvitter och vågskvalp. Och en strålande sol som värmde gott. Tur det fanns solhatt att låna!

Nu var det ingen riktig strand, inga riktiga fåglar som kvittrade, inget riktigt hav vars vågor skvalpade. Och ingen  riktig sol heller för den delen. Solen var en ”låssesol” i ett ljusterapirum som Skellefteå kommuns äldrevård erbjuder alla över 65 år (mamma i det här fallet). Rummet var mysigt inrett med solstolar, palmer, pergola med halmtak, ljusslingor och sandgolv. En ljudanläggning gav oss vågskvalpet och fågelkvittret. Och styrkan på ljuset var anpassad efter platserna jag nämnde i inledningen. En timme i solen gjorde både mamma, syster och mig gott. Rena semesterterapin!

Taskig bildkvalitet, men så blir det med en ajjfån med solsting!

 

Seg som kola!

lakritskrokant

Näe, vad säger ni? Är det inte dags för ett recept på en MYCKET god sötsak? Som till exempel den här lakritskrokanten vi gjorde häromdagen. Den blev riktigt jummie! Receptet kommer från boken ”Choklad” som är skriven av konditorn Elisabeth Johansson.

Krispig krokant, smaksatt med lakrits och doppad i choklad

  • 50 g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,5 dl ljus sirap
  • 1 tsk lakritsgranulat (rålakritspulver)
  • 5 droppar saltlakritsarom eller 1 tsk saltlakritspulver
  • ev svart hushållsfärg
  • 0,5 dl valnötter (dessa hoppade vi över för jag tycker det är skitäckligt)
  • 0,5 dl salta jordnötter
  • 200 g mörk choklad (56-68 %) eller ljus choklad om du hellre föredrar det
  1. Rör ihop smör, socker, sirap, lakritsgranulat och lakritsarom i en tjockbottnad rostfri kastrull.
  2. Smält på svag värme. Koka upp till 142 grader.
  3. Bred ut massan på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
  4. Klipp massan i fyrkantiga bitar innan den stelnar. Du får vara ganska snabb…
  5. Hacka nötterna och ställ åt sidan.
  6. Hacka chokladen och smält den i vattenbad.
  7. Doppa krokantbitarna i chokladen.
  8. Stryk av lakritskrokantens botten mot kanten av skålen och lägg bitarna på ett bakplåtspapper.
  9. Strö över de hackade nötterna innan chokladen stelnat.

Om du inte äter upp alla mumsbitarna på en gång så förvaras de bäst i kylskåp.

Nu pyser jag upp till familjen i Norrland några dagar. Slappa dagar och mycket snö är vad jag hoppas på. Jag hoppas också att SJ och Banverket sköter sig eftersom jag ska åka tåg. Det är ju bara 140 mil… 

Finn flera fel

finn-fem-fel

Det har väl knappast undgått någon att vädrets makter ”ställt till det” för många i veckan. Så även för mig. Den planerade turnén (läs: diverse möten med jobbet) blev inte riktigt som omfattande som den var tänkt. Stockholmsvistelsen blev kortare än planerat p.g.a. den utfärdade klass 2-varningen, men tåget hem från Hufvudstaden gick som på räls (hehe) NÄSTAN hela vägen. Sen gjorde diverse bromsfel och frusna växlar att vi blev stående i metropolen Tyringe i dryga två timmar. Inte så kul med tanke på att vi fick stå utomhus…

Kul var däremot lappen jag hittade på en lyktstolpe vid stationen. Så liten lapp, så många fel… ;)

Hur många fel hittar du?

Platta rökverk

bakning-cigarre

Förutom en tjutande brandvarnare (vidbränd blockchoklad i mikron) och en smet som inte gick att rulla (av okänd anledning) så blev slutresultatet smarrigt! Sambon hade – dubbelkors i taket – en bakdag igår och det blev bl.a. chokladcigarrer. Eller cigarrer och cigarrer. Ja, du ser ju själv…

Undrar vad det beror på att han allt som oftast slipper göra de tråkiga sakerna som att spackla, slipa och måla fönsterkarmarna. Gissa vem som åkte på det jobbet igår? Ja, inte var det konditorn inte. Grrr.

hjarta-cigarrer

Sin uppskattning över gårdagens arbetsfördelningen visade han ändå genom att göra en special-cigarr till mig. Eftersom degen inte gick att rulla fick han ju spritsa ut degen. Innan gräddning var krumeluren på bilden ovan ett synnerligen, snyggt, stiligt och spritsat hjärta. Efter gräddning – öhh, inte lika snyggt kanske. Men det är ju tanken som räknas. Eller hur?

Jag kan också tipsa om att chokladcigarr och äppelglögg funkar förvånansvärt bra ihop. Tro’t eller ej!

 

Oväntat bra

Intouchables

Två och ett halvt år! Så länge har vi bott i Kristianstad och så lång tid tog det innan vi fick tummarna ur och gick på bio. Med tanke på hur bra kvällens film var känns det ändå helt ok att tummarna satt fast så länge.

Om du ännu inte sett den franska filmen ”En oväntad vänskap” är det dags att du pallrar dig iväg till närmsta biograf (eller var du nu ser på film…). Huvudsaken är att du ser den! Fem starka solsken får filmen av både sambon och mig.

Filmen: Driss, en ung kille från förorten som precis kommit ut från fängelset, anställs genom en händelse som personlig assistent till den oförskämt rike, men också mycket ensamme aristokraten Philippe som blivit förlamad efter en skärmflygolycka.

PS: Säg det inte till sambon, men jag tror minsann att jag är lite kär i Driss…

Dagens outfit

dagens-outfit

 

Det här med att lägga ut en bild på dagens outfit är hett på många bloggar. Eftersom jag är en ”som hänger med” kommer här dagens (eller för övrigt) HELA trädgårdssäsongens outfit! Lite loose och casual så där.

Notera färgmatchningen. Orange! Återfinns på sjalen, insidan av handskarna och på byxfickorna. Inte för att skryta, men jag tycker själv det är assnyggt!

Trist nog syns inte det bästa av allt med den här outfiten. Knäskydden! 2,5 cm tjocka i neopren. Jag sitter på knä typ 25 % av all trädgårdstid och efter sex trädgårdssäsonger och två husrenoveringar ser knäskydden fortfarande nya ut. De är guld värda! 

PS 1: Hittade en sajt, minoutfit.se, där man lägger upp sin bild och blir bedömd av andra bloggare. Undrar om man skulle ha en chans till tio-i-topp?! Not så troligt va…

PS 2: Sambon håller på att göra favvemarängerna. Han har gjort 17 stycken. Jag ska tydligen få tre! Ska man vara nöjd med det?!

Lite mer Bratislava

collage-bratislava

Stadskärnan i Bratislava är verkligen liten! Flera gånger överraskades vi av hur korta avstånden var i verkligheten mot hur man tolkade det på kartan. Den guidade turen som var mellan både gamla och nya delen tog exempelvis endast två timmar trots långsamt tempo och många stopp. Vår guide Dominicka, en 19-årig slovakiskfödd medicinstuderande, skötte sig med den äran och tog oss runt på allt man ”måste” se. Bl.a. den blå kyrkan och alla statyer (Cumil heter han som tittar upp ur ett brunnslock).

Dominicka tipsade också om matställen med typisk slovakisk mat. Vi testade t.ex. dumplings på Bratislavská reštaurácia. Kan rekommenderas. Annorlunda miljö (en gammal biograf), god mat och mycket prisvärt.

collage2-bratislava

Bratislava är mycket kontraster tycker jag. Grått, öststats-slitet kontra fantastisk gammal arkitektur kontra monstruösa moderna konstverk placerade lite var som helst. Funderar på om jättebrösten (eller vad det nu är) ovan skulle passa i trädgården? Not va? Däremot skulle jag inte ha något emot att ha en av de söta bänkarna som stod på gamla stadens torg.

bratislava

Bratislava och Wien är de huvudstäder i Europa som ligger närmast varandra. Vi tog en tågresa till Wien, det tog inte mer än en timme. I stället för ett grått och mulet Bratislava mötte Wien oss med strålande sol och 15 grader varmt. En toppendag för att strosa runt i centrum med andra ord! Såklart hinner man inte med Wien på en dag men innerstan hann vi med. På bilden Stephansdomen som stått här sedan 1200-talet. Respektingivande och vacker katedral!

Ja, det här var lite av vår härliga långweekend!

Höstlikt i Bratislava

bratislava2

Japp, nu vet jag! Funktionen att tidsinställa inlägg funkar finfint. De tre senaste inläggen skrevs nämligen redan förra veckan, innan vår långweekend till Bratislava. Man vill ju inte basunera ut att ingen är hemma och erbjuda fritt fram för ”objudna gäster”. Känns onödigt…

Bratislava, ja. Efter att ha spenderat några dagar där är vi nu hemma igen. Vi har haft det hur bra som helst, men som vanligt gäller: Borta bra men hemma bäst! Hoppas återkomma med en reseskildring framöver. Tills dess får du hålla till godo med en bild från fotoutställningen som var en del av World Homeless Day 2012. Helt fantastiska bilder men med ”sorgliga” motiv av de hemlösa i Bratislava.

Vi har det bra i Sverige. Det har vi!

Nu tänker jag lägga mig i MIN alldeles egna säng och ”läsa i kapp” andras bloggar.

Det ser jag fram emot!

Excellent

barcerlona

Jojo, det här var tider det. När man var ung och skynkelfri… Bilden, från en shoppingtur i ett regnigt Barcelona 2005, hittade jag när jag börjat gå igenom gamla foton. Att sortera dem är egentligen inget som lockar men det dyker ju upp en del sköna tillbakablickar på vad jag haft för mig de senaste åren!

Apropå resor. Inom kort ska sambon och jag på en långweekend – till Bratislava av alla ställen. Kollade precis in hotellet där vi ska bo, Marrols Boutique Hotel Bratislava. Det har tilldelats något som kallas ”TripAdvisor Certificate of Excellence” för både 2011 och 2012. Det låter ju bra iaf. Tänk om servicen är så excellent att vi inte vill lämna hotellet…

Fågel eller fisk?

fagel-eller-fisk

Från Solsidan är det bara 934 meter till närmsta ”cach”. Det fick vi veta av sambons svåger som är en stor fan av geocaching. Denna moderna form av skattjakt där man använder GPS-koordinater för att hitta skatter (cacher) som gömts av andra. Vi har testat att cacha några gånger tidigare, bl.a. i Berlin förra sommaren och det är ett bra sätt att få vardagsmotion på. Förutom det ges kunskap om och tillfälle att upptäcka platser du kanske aldrig skulle ägnat en tanke åt i vanliga fall.

Igår letade vi – och fann – två skatter inne på gamla regementsområdet (numera Högskolan i Kristianstad). Och jag hittade en av de två. Min första cache. Jippie!