Invigde ugnen idag. Slog till med en variant av Icas snabba italienska pastagratäng.

Enkel och god vardagsmat som också räcker till morgondagens matlåda.
Min variant ser ut så här:

• 400 g kassler
• 400 g Penne
• 1 burk kronärtskockshjärtan (400 g)
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 6 inlagda soltorkade tomater
• 2 ägg
• 2 st Keldas ostsås
• 1 dl riven ost

– Koka pastan.
– Skiva kassler,  kronärtskockshjärtan och soltorkade tomater.
– Blanda allt i smord form.
– Pressa över vitlök och lägg på osten.
– Rör ihop ägg och ostsås. Häll över i formen.
– 225 grader i en kvart eller nåt. En grönsallad eller broccoli är gott till.