Plockade äpplen i trädgården igår. Måste ju testa hur de smakar! Av äpplena gjorde vi en äppelpaj som blev såååå himla god :) Med sin knäckiga yta måste jag säga att den här äppelpajen är en av de godaste jag ätit. Superenkel att göra var den också.

Knäckig äppelpaj:
6 äpplen
150 gram smör
3 dl havregryn
2 dl socker
½ dl ljus sirap
1 ½ dl vetemjöl

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och rör ihop med alla andra ingredienser förutom äpplena. Låt det sjuda någon minut så det ”knäckar” till sig. Dessa skalar du, kärnar ur, skivar och lägger i en smord ugnssäker form. Täck sedan med smeten och baka pajen i ugnen i ca 30 minuter.
Servera med glass eller vaniljsås.